Dopo la storia delle olive, non possiamo non parlare di quella della crema fritta, nota anche come “cremini fritti”, nelle Marche. Essi infatti, anche se forse fuori regione sono meno conosciuti delle olive ascolane, hanno origini nella stessa città: Ascoli Piceno. La crema è, in effetti, la “cugina” dell’oliva ascolana. Della storia, però, purtroppo, non…
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Curiosità sulla crema
