Primo piatto: pasta speciale di grano duro all’uovo con ripieno Pasta: semola grano duro, uova, sale 0.5% Ripieno: carni italiane bovine, suine e polpa di tacchino fresche e rosolate (50% sul ripieno – 33% sul totale), mortadella (con i propri ingredienti), formaggio grana, pane semolato, sale, ortaggi (in proporzione variabile), spezie.
Cappelletti con carne in vaschetta da 1 kg
Valori nutrizionali:
Proteine 15 gr/100 gr di parte edibile
Grassi 10 gr/100 gr di parte edibile
Carboidrati 23 gr/100 gr di parte edibile
Kcal 242/100 gr di parte edibile
Kjoules 1016/100 gr di parte edibile
| Codice interno | 0210 |
|---|---|
| Taglio | Cappelletti con carne |
| Formato | 1000 gr |
| Confezione | Vaschetta |
| Codice EAN | 8010236000103 |
| Dimensioni | 16x26x8 |
| Durata prodotto | 40/45 gg |
| Valori nutrizionali | Proteine 15 gr/100 gr di parte edibile |
| Caratteristiche chimico-fisiche | Umidità 15-45% |
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